Foto:Jakob Gjerluff&Michael Barrett Boesen
Sommer ved Vesterhavet
Nyd sommeren ved Vesterhavet – sandet mellem tæerne, de lyse aftenener, spil og leg. Ved Vesterhavet er der god plads, og god tid, til det som betyder noget for dig.
Vesterhavet byder på nogle af de smukkeste og vildeste landskaber – ikke bare i Danmark, men i hele Europa. Fra syd ved Skallingen med Vadehavet som UNESCOs verdensarv til nord ved Vedersø Klit udspilles naturens store dramaer. En natur der aldrig lader sig tæmme. Herude bevæger alt sig. Vandet, luften, sandet, sindet.
Den jyske vestkyst taler til det indre badedyr – uanset alder. Hvad enten man selv kaster sig ud bølgerne eller nyder hele sceneriet i behørig afstand i en gryde i klitterne. Her kan du lade tankerne flyve som fugle på træk, mærke roen ved en horisont sat på uendelig og føle hvor storslået det er, at være en lille del af det hele.
Vesterhavskøkkenet
Vesterhavskøkkenet er livskraft og saft. Overalt har den vilde natur skabt ingredienser til helt unikke smagsoplevelser. Det salte i luften, fiskene i havet og det græssende kvæg på engene. Kronvildtet, der knejser på heden åbne vidder og urterne, der duftende hvisker og små gastronomiske mirakler. Nyd dette slaraffenland, der byder på alt fra buk over bål til smagen af vild mad med skvalderkål – eller du kan selv gå i køkkenet og sove godt bagefter i en shelter. Overalt kan du blive inspireret lokalt i de bugnende gårdbutikker og specialbutikker med sprøde grøntsager, oste, æg og friskslynget honning.
Anmelderroste restauranter og små strandcafeer
Du kan både blive forkælet på højt niveau eller blot nyde et enkelt måltid i godt selskab. Gourmet restauranter, strandcaféer og landevejskroer er strøet ud med rund hånd langs hele kysten. Lige som det pulserende byliv med shopping, heller ikke mangler som afveksling til sol, vand og strand. Kom og gør din egen fangst, når de friske fjordrejer og pighvaren lander i den tidlige sommer.
VESTKYSTKULTUREN
Hvad er Vestkystkulturen? Det er stedbundne, lokale oplevelser, som er værd at køre efter. En uniqueness og drivkraft, som bunder i de givne forhold og ambitionen om at skabe noget ”herude vestpå”. I serien herunder er det lokale, der sætter ord på, hvad vestkystkulturen er for dem. Du kommer både tættere på dem og alt det, der gør Vesterhavet og vores område til noget helt særligt.
”Don’t be a tourist. Be an explorist.”
Ferie ved Vesterhavet
Mere end 80% af dem, der én gang har besøgt vesterhavet, vender tilbage. Måske er det heden, hvor klokkelyngen slynger sig så langt øjet rækker? Måske er det roen i plantagerne, hvor træernes rødder holder landet fast? Måske er det klitterne, der tegner sig som bløde puder mod himlen? Det kan også være hele atmosfæren, hvor alle gør sig umage med at passe på naturen, og hvor alle er velkomne. Også de firbenede venner. En gæstfrihed, som har gjort Vesterhavet til det sted, hvor danskerne helst vil holde ferie.