Vestjyske specialiteter & drikkevarer

Vesterhavskøkkenets producenter fremstiller fødevarer af lokale råvarer, nogle dyrker ovenikøbet selv råvarerne. Her finder du friske og røgede fisk, gårdoste, økologisk mel, bær og grønsager samt kød og charcuteri af økologiske lam, grise og ænder.

I Vesterhavskøkkenet finder du også vin og most, whisky, snaps, gin og eddiker af vilde vestjyske planter. Vestjylland har specialiseret sig i drikkevarer og du kan besøge verdensberømte Stauning Whisky, lokale destillerier, bryghuse, eddikeproducenter og mosterier.