Enghavegård Osteri & Gårdbutik
Enghavegård er et lille familie-osteri, som fremstiller en række populære og velsmagende oste, der med enkelte undtagelser, er danske ostetyper. I gårdbutikken føres der endvidere et stort udvalg af forskellige oste fra andre danske producenter og fra udlandet.
Hos os produceres unikke oste, hovedsageligt baseret på rødkit. I osteriet arbejdes der løbende på at udvikle nye oste med fokus på håndværk og lagring. Vallen, der udskilles ved oste fremstillingen, benyttes som foder til gårdens fritgående økologiske grise. Efter slagtning forædles kødet til spændende spegepølser, røgvarer og langtidslagrede skinker.
Alt dette foregår i vores eget pølsemageri og rygeovn på gården, og lagringen af produkterne sker i jordkamre.
På Enghavegård vil man både kunne se grisene boltre sig på marken, tage et kig i produktionen samt besøge vores gårdbutik.