Mad på en tallerken

18 heldige virksomheder 2014 - Mad

Foto: Claes Bech-Poulsen

18 virksomheder har i foråret 2014 deltaget i et "kvalitetstjek" af deres virksomhed.

De erfaringer, som er samlet igennem projektet, vil vi nu meget gerne dele med jer. 

"Kvalitetstjek"

11 restauranter, caféer og fødevarer virksomheder havde i foråret besøg af Jimmi fra Gastro Consulting - en gjæv nordjyde fra Løgstør, som med friske øjne og tanker stod rådighed for virksomheden en hel dag. 

Der blev snakket koncept, køkken, menukort og meget mere ved besøgene. 

Jimmi har lavet en fin (og kort) rapport som opsummerer hans besøg og de udfordringer han mødte - den kan læses lige her.